Confira nossas Receitas
Pudim
Ingredientes
3 ovos;
1 lata de leite condensado;
1 creme de leite;
1 copo de leite;
1 copo açúcar para a calda.
Modo de Preparo
Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador.
Acrescente o leite condensado, creme de leite e o leite, e bata novamente.
Calda:
Derreta o açúcar na panela, acrescente a água e deixe engrossar.
Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima.
Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água.
Espete um garfo para ver se está bem assado.
Deixe esfriar e desenforme.
Frango com Pequi e Quiabo
Ingredientes
200g de raspas de pequi;
500g de peito de frango;
1kg de coxa de frango;
1 maço de cheiro verde;
5 colheres de sopa de cebola picadinha;
5 espigas de milho;
1 colher de chá Pimenta-de-cheiro;
1 colher de chá de Açafrão;
1 colher de azeite;
Sal a gosto;
1/2Kg de quiabo;
4 colheres de azeite.
Modo de Preparo
Primeiro esquente 2 colheres de azeite, coloque as coxas e frite bem, jogando sempre água para ir dourando as mesmas. Após as coxas estarem mais coradas, adicione o peito de frango e o frite. Após alguns minutos, adicione a cebola picadinha e deixe refogar por alguns minutos. Adicione o açafrão e refogue por 2 minutos. Agora é hora de adicionar o milho, as raspas de pequi, pimenta de cheiro e sal a gosto. Cubra o frango com água quente e deixe ferver até que o caldo engrosse, ele deve reduzir para aproximadamente metade da água que inserimos anteriormente. Para finalizar o frango, pique o cheiro verde e jogue por cima do frango.
Para fazer o quiabo é bem fácil, primeiro cortar ele em rodelas. Coloque 2 colheres de azeite para esquentar, assim que estiver quente, adicione o quiabo. Deixe fritar por 3 minutinhos, mexa sempre que perceber que o quiabo está grudando. Enquanto o quiabo frita, adicionamos o sal e 1 colher de cebola bem picadinha, deixe fritar por 2 minutos. Jogue cerca de 50ml de água para refogar, assim que a água secar, o quiabo está pronto.
Arroz Biro Biro
Ingredientes
2 xícaras de arroz cozido, pode ser arroz do dia anterior;
1 colher de manteiga;
300g de bacon em cubinhos;
6 ovos;
2 dentes de alho;
1/2 cebola picada;
1 pacote de batata palha;
Salsinha a gosto;
Pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo
Coloque em uma panela em fogo baixo o bacon picadinho.
Deixe ele fritar na manteiga.
Desligue o fogo e retire o excesso de gordura.
Na mesma panela adicione os ovos, tempere com sal, alho e pimenta do reino a gosto. Misture bem até deixar mais sequinhos.
Acrescente a cebola picada, o arroz e a salsinha picada
Coloque junto apenas metade da batata palha e misture.
Cubra com o restante da batata palha.
Salada de Maionese
Ingredientes
2 batatas em cubos;
2 cenouras em cubos;
1 chuchu em cubos;
100g de vagem picada;
1 maçã;
2 ovos cozidos;
1/2 cebola picada;
1 lata de milho;
1 lata de ervilha;
100g de azeitona sem caroço;
2 palmitos picados;
500g de maionese;
Suco de 1 limão;
Salsinha a gosto;
Sal a gosto;
Pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo
Em uma panela com água e sal, adicione as batatas e cozinhe.
Retire as batatas, coloque em uma tigela e adicione na mesma água da batata a cenoura e cozinhe.
Retire as cenouras, adicione na mesma água, a vagem e o chuchu, deixe cozinhar e retire.
Na mesma panela do cozimento dos legumes, adicione o ovo e cozinhe.
Em um recipiente, adicione o palmito, a cebola, milho, ervilha, palmito picado, azeitona, salsinha picada, acrescente o ovo picado e misture bem.
Junte os legumes cozidos, a maionese, suco de limão, pimenta do reino e misture todos os ingredientes.
Leve à geladeira por 1 hora.
Sirva gelada.
Vatapá de Frango
Ingredientes
1/2 Kg de Peito de frango desfiado;
2 colheres cheias de Farinha de trigo;
250ml de água;
4 colheres Azeite de dendê;
1 colher de chá cheia de caldo de camarão em pó;
1 vidro pequeno de Leite de coco;
1 caixa de creme de leite;
Coentro a gosto;
Pimenta de cheiro a gosto;
Sal a gosto.
Modo de Preparo
Primeiro bata a farinha de trigo com a água no liquidificador, reserve. Refogue o frango desfiado com um temperinho de cebola, sal, pimenta e coentro batido. Deixe refogar por cerca de 3 minutos, sempre mexendo para não grudar na panela. Após refogar, adicione o azeite de dendê e misture, deixe ferver por 2 minutos, finalmente adicione o caldo de camarão em pó, deixe no fogo por mais 3 minutos. Após esse processo, reserve o frango.
Em outra panela adicione a misturinha de farinha de trigo com água que havia reservado anteriormente e ferva a mistura, ela irá engrossar em alguns minutos. Mexa a mistura constantemente para não empelotar, use uma espátula para ir passando no fundo da panela e evitar que a mistura grude, vai ficar com aspecto de mingau ralinho. Depois que a misturinha engrossou, adicione o leite de coco e o creme de leite e deixe ferver por cerca de 3 minutos.
Depois que a misturinha ferveu, adicione o frango e ajuste o sal e pimenta a gosto. Adicione o coentro para finalizar. Prontinho, fica simplesmente uma delícia acompanhado de um arroz branco soltinho.
Economize
ainda mais
BAIXE O APP
Descontos imperdiveis;
Economizômetro;
Lista de compras;
e muito mais...
Mapa do Site
Promoções
Informe seu WhatsApp e fique atualizado com nossas ofertas e promoções.